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杨梅慕斯

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:3.3W
杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃

用料  

底胚材料:
杨梅 250克
冰糖 100克
奶油 300克
细砂糖 30克
吉利丁片 15克
镜面材料:
吉利丁片 8克
杨梅汁 100克

杨梅慕斯的做法  

  1. 杨梅盐水浸泡10分钟洗净备用。

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第2张
  2. 把杨梅去核,吉利丁片用冰水泡软,糖称量备用!

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第3张
  3. 杨梅➕冰糖煮开

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第4张
  4. 滤出杨梅汁

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第5张
  5. 煮熟的杨梅用料理机打碎

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第6张
  6. 冷水泡软的吉利丁片加一小勺杨梅汁融化➕入杨梅糊中拌匀

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第7张
  7. 淡奶油➕白砂糖打发

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第8张
  8. 加了吉利丁片的杨梅拌入奶油中

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第9张
  9. 拌匀

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第10张
  10. 装入瓶子中,放入冰箱冷藏3个小时

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第11张
  11. 去100克杨梅汁➕入8克软化的吉利丁片中

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第12张
  12. 杨梅汁到入冷藏了3小时慕斯中继续冷藏1个小时,完美的杨梅慕斯就搞定了哦!

    杨梅慕斯的做法步骤图,杨梅慕斯怎么做好吃 第13张
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