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月饼中的咸蛋黄烘烤

栏目: 月饼 / 发布于: / 人气:3.14W
月饼中的咸蛋黄烘烤的做法步骤图

用料  

咸蛋黄 12个
玉米油或色拉油 适量
白酒或朗姆酒 适量

月饼中的咸蛋黄烘烤的做法  

  1. 咸蛋黄用玉米油或色拉油提前浸泡一夜，如果来不及就提前半小时浸泡，油要漫过咸蛋黄，浸泡过的油最好不要用了，扔掉

    月饼中的咸蛋黄烘烤的做法步骤图 第2张

  2. 预热烤箱，200度5分钟

    月饼中的咸蛋黄烘烤的做法步骤图 第3张

  3. 浸泡好的咸蛋黄放入烤盘中，表面喷洒白酒或朗姆酒

    月饼中的咸蛋黄烘烤的做法步骤图 第4张

  4. 放入预热好的烤箱，200度5分钟（要看自己烤箱的脾气，烤熟即可）

    月饼中的咸蛋黄烘烤的做法步骤图 第5张

  5. 出炉放盘中

    月饼中的咸蛋黄烘烤的做法步骤图 第6张

  6. 做好的咸蛋黄就可以包入豆沙中，或是莲蓉中。50克的月饼，皮为20克，馅料为30克，蛋黄的重量加上豆沙的重量30即可。

    月饼中的咸蛋黄烘烤的做法步骤图 第7张
Tags：烘烤 咸蛋 月饼
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