葱香烤肉饼，烤制后的肉饼色泽金黄，外皮劲道里软嫩，好吃又过瘾。
用料
| 高筋面粉 260 | 克 |
| 酵母 3 | 克 |
| 温水 150 | 克 |
| 糖 2 | 克 |
| 香菇猪肉馅如下↓ | |
| 鲜肉沫 250 | 克 |
| 香菇3 | 朵 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 生抽 老抽 耗油 黄豆酱适量 | |
| 盐 糖 | 适量 |
| 黑胡椒酱（或黄豆酱） | 适量 |
| 食用油 适量 | |
| 鸡蛋 1 | 个 |
葱香烤肉饼（肉披萨）的做法
先将酵母和糖放在面粉中间慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，揉成非常光滑的面团，等待发酵两倍大（里面有蜂窝状）
肉手工剁碎，馅略带肉感才好吃，一整团死死地不好吃哟！肉沫里先加淀粉和鸡蛋，然后再加所有调料，最后放香菇和菜，最后放点黑胡椒酱。（或者黄豆酱）顺时针搅2分钟，肉馅略带粘性即可！
完成后的肉馅，盖保鲜膜，冰箱冷藏1小时左右（这时候面差不多可以发好）拿出发好的面团揉搓排气可以分3份（3个的量)擀成大圆饼状，将拌好味道的猪肉均匀地抹在饼上。
再醒发——15分钟左右！
烤箱200度预热10分钟，烤15分钟，看到表面金黄冒油即可！
口感劲道，馅料Q弹！
忍不住趁热赶紧来一块，爽口，越嚼越香！
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