情人节没有情人怎么办?煮一锅自带温暖的辣豆腐汤。。。献给所有单身汪。。。。的你们。。。hiahiahiahiahia
用料
嫩豆腐 | 1盒 |
洋葱 | 1/4个 |
牛肉丁 | 50克 |
香菇 | 4朵 |
泡菜 | 50克 |
虾 | 5个 |
凤尾鱼高汤 | 2碗 |
鸡蛋 | 1个 |
辣椒粉 | 2大勺 |
香油 | 1大勺 |
蒜泥 | 1勺 |
鱼露(可选) | 1勺 |
韩国辣豆腐汤的做法
拿出海带,小干鱼制作高汤。
加入一把小干鱼,手掌大的海带以及香菇熬煮高汤。有白萝卜的话也可以加白萝卜。
一大勺韩国辣椒粉加一大勺韩国辣椒酱,倒入少量香油酱油拌匀。蒜拍泥。
洋葱香菇切丝,牛肉切块。
锅里放油加洋葱,肉,香菇,泡菜翻炒。然后放入辣椒酱继续翻炒。
加入高汤,豆腐和虾。
加入生蛋。