西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力
用料
西葫芦 | 1个 |
盐 | 2克 |
糖 | 2克 |
原酿酱油 | 5克 |
姜蒜料酒 | 5克 |
香醋 | 2.5克 |
淀粉 | 1.3克 |
芝麻油 | 5克 |
淀粉 | 1.3克 |
水 | 5克 |
清热润肺消水肿的清炒西葫芦的做法
西葫芦切厚片
蒜切碎
将糖盐料酒酱油醋淀粉调成汁
热锅热油(建议色拉油)倒入西葫芦炒软
烹入调好的汁,加入芝麻油炒匀就可装盘