家里侄儿外甥一大群,突发奇想做一些彩色包子以得小主们的欢心,既营养又好看😜
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
水 | 适量 |
盐 | 一点点就够 |
白糖 | 5勺 |
青菜 | 半把 |
植物油 | 适量 |
彩色蔬菜包子的做法
紫甘蓝加一点水切块放入搅拌机打成泥
面粉加入酵母、糖、盐、适量油,慢慢倒入紫甘蓝液和成紫色面团,盖好盖子发酵!
葱姜切碎
肉剁碎
咸菜切碎
下锅炒,看你的厨艺了😚
馅炒好,面团也醒发好了!
揉面团排气搓成条
分成大小均匀剂子,压扁!用擀面杖把边沿擀薄
开始包洛
好看吗💃
二次醒发,我是把烤箱上管开80度左右,把烤箱门打开不要关,等包子胀发得很饱满就可以上锅蒸了😏
冷水上锅,15分钟后关火!20分钟后揭盖出锅!😄
出锅啦👯
第一锅
第二锅
一大盆
菠菜包😊