用料
鸡肉土豆饼的做法
1、土豆水煮30分钟，捣成土豆泥。
2、鸡胸肉剁成肉泥。
3、生姜、小葱切末。
4、准备好鸡肉泥、土豆泥、虾皮、葱姜末、淀粉、胡椒、味精、生抽酱油、耗油，放入盆中。
5、将所有材料混合搅拌均匀。
6、手上沾水，将鸡肉土豆泥捏成饼状下入6成热的油锅中。
7、小火煎至定型后翻面。
8、两面煎至金黄即可起锅。
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