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  • 红米肠—广式茶点的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-27
    广州人都知道的啦!现在几乎所有酒楼都会提供这道茶点,百吃不腻~以下是一条的分量用料粘米粉18g木薯淀粉15g红曲粉2g水49克虾6只面包糠少许花生酱淡盐酱油红米肠—广式茶点的做法粘米粉,木...
  • 广式早茶必点—奶皇包食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早茶必点—奶皇包方法
    发表于:08-28
    奶黄包,也就奶黄包,是一种很传统的广式甜点,广东人喜欢喝早茶的时候点上一笼,配上沏好的香片,慢慢品尝它浓郁的奶香,还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味。用料面团低粉150克高粉50克牛奶110克糖30克...
  • 广式早茶点心芋头糕食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早茶点心芋头糕方法
    发表于:02-02
    芋头榚,萝卜糕都是广式早茶常见点心,一起分享心得用料芋头适量个腊味(腊肠腊肉适量虾米适量粘米粉500克玉米淀粉50克水1200克盐少许五香粉少许广式早茶点心芋头糕的做法准备好所有材料,芋...
  • 超简单零失败红糖马拉糕广式早茶糕点食谱大全及做法,烹饪好吃的超简单零失败红糖马拉糕广式早茶糕点方法
    发表于:12-30
    小时候妈妈经常做发糕,参考结合了很多配方,做出来这款Q弹好吃,超级简单,新手也能一次成功,泡打粉可放可不放,都能成功,按照比例每次都能成功,我自己做了几十次了,连我老爸这么挑剔的人都说好吃,...
  • 「广式茶点」好吃易做芋头糕食谱大全及做法,烹饪好吃的「广式茶点」好吃易做芋头糕方法
    发表于:04-09
    用料去皮芋头1包粘米粉150克玉米淀粉15克水330ml白芝麻适量腊肠1根虾米15个糖1茶匙白胡椒粉1茶匙五香粉1茶匙蒜末1-2瓣蚝油半勺生抽半勺【广式茶点】好吃易做芋头糕的做法芋头切小粒或...
  • 广式糯米卷(在我手里,广式茶点也只是小case~~)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式糯米卷(在我手里,广式茶点也只是小case~~)方法
    发表于:01-30
    妹纸今天给小伙伴分享一道广式糯米卷,这也是广东早茶经常会出现的一道点心,上大学那会儿,这可是我的常备早点。试过了所有的错,才把美味呈现给你,做不做就看你了~~微信公众号:食饱聚好知乎:fa...
  • 广东茶点→🍙糯米鸡🐔食谱大全及做法,烹饪好吃的广东茶点→🍙糯米鸡🐔方法
    发表于:11-25
    用料荷叶5张糯米和粘米各200克香菇适量鸡肉500克咸蛋黄适量蚝油1勺盐3克料酒1勺生抽1勺广东茶点→🍙糯米鸡🐔的做法把糯米和粘米淘干净,放到电饭锅加点盐和油,放少一点水,按煮饭键煮熟。...
  • 广式蒸米肠如何做才美味,怎么做广式蒸米肠简单又好吃
    发表于:03-15
    用料糯米600克大米300克猪前腿肉350克干香菇15朵其他想加什么只要自己喜欢可以随意我这次就做的经典配料香菇黑椒肉的﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌猪肠衣3整根盐适量糖适量红酱油适量白酱油适量黑胡椒粉适量广式蒸...
  • 《红豆沙糯米糕》广式早点食谱大全及做法,烹饪好吃的《红豆沙糯米糕》广式早点方法
    发表于:09-09
    用料红豆沙克白糯米克白砂糖克《红豆沙糯米糕》广式早点的做法白糯米加糖煮熟留做备用~将白糯米放入容器一层,再放入豆沙一层,如此反复~...
  • 广式茶点:爽口马蹄糕食谱大全及做法,烹饪好吃的广式茶点:爽口马蹄糕方法
    发表于:12-08
    广式点心,那口爽口的马蹄糕让人回想起妈妈的味道!做过千层的马蹄椰汁糕,但是只是颜值控,却缺少那口马蹄的感觉!这个做法也非常友好,小白也能轻松驾驭哦!用料马蹄8个马蹄粉250克水1100克黄糖25...
  • 正宗美味的广式茶点芋头饼!怎么做
    发表于:02-02
    跟闽南地区用两块饼干夹着芋泥的芋头饼不同,今天吃的这个芋头饼在广式茶点中更为常见。不用把芋头捣泥,是直接用芋头丝与糯米粉制作而成,一样的是,都非常适合佐茶食用。这饼看着焦脆,其实只...
  • 广式茶点--虎皮凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的广式茶点--虎皮凤爪方法
    发表于:09-20
    厨房小白劝退,步骤繁多,有些许危险⚠️焯水-油炸-冷水浸泡-卤-蒸建议提前一天准备,我是卤好后,码料放冰箱,第二天铺白萝卜丝上蒸就可以上桌了。图有点多,主要是为了更详细的讲解,不浪费大家的食...
  • 白糖米发糕 广式点心食谱大全及做法,烹饪好吃的白糖米发糕 广式点心方法
    发表于:03-26
    爸爸说想奶奶的发糕了,可是奶奶在爸爸十几岁的时候就不在了,于是我昨晚出去买了粘米粉,尽量满足爸爸的愿望用料粘米粉200克白糖40克酵母3克温水200-250克白糖米发糕广式点心的做法第一步,...
  • 正宗美味的广式腊肠蒸广式肠粉怎么做
    发表于:01-19
    孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐,什么都配齐的,用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水,以此类推加入食...
  • 广式早茶必点豉汁蒸排骨食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早茶必点豉汁蒸排骨方法
    发表于:12-29
    几乎跟早茶馆子一个味道,脆嫩入味。用料猪肋排一斤蒜头一头干豆豉一小把勺蒜香淀粉适量,没有就用普通淀粉食用油、盐、糖、蚝油适量广式早茶必点豉汁蒸排骨的做法排骨剁小小块,基本是平时...
  • 广式烧麦(早茶必点)食谱大全及做法,烹饪好吃的广式烧麦(早茶必点)方法
    发表于:03-13
    早餐吃腻了蒸紫薯换个口味~很喜欢吃烧麦,第一次尝试自己做意外的成功用料糯米500克干香菇任意瘦肉任意虾米或者鲜虾任意饺子皮任意广式烧麦(早茶必点)的做法瘦肉和泡过水的虾米放破壁机打...
  • 蒜香排骨蒸南瓜-广式茶点食谱大全及做法,烹饪好吃的蒜香排骨蒸南瓜-广式茶点方法
    发表于:05-29
    😏我又是去茶餐厅偷师的,不是我夸自己,吃过的人都说好😏😏用料排骨250g南瓜250g大蒜1头盐1-2克料酒1勺生粉1勺生抽1勺葱花适量蒜香排骨蒸南瓜-广式茶点的做法大蒜压蒜蓉,一半留着,另一半过...
  • 小吃|广式早茶点心甜薄撑食谱大全及做法,烹饪好吃的小吃|广式早茶点心甜薄撑方法
    发表于:09-01
    这是一道非常传统也非常好吃的广东点心在家做不难呀,一学就会这一份菜谱我加了水果——香蕉双重的味道吃起来口感很丰富这里的水果可替代为芒果都很清新哦为什么叫“薄撑”呢因为在旧时...
  • 媲美茶餐厅的广式肠粉米浆肠粉食谱大全及做法,烹饪好吃的媲美茶餐厅的广式肠粉米浆肠粉方法
    发表于:01-26
    孩子特别爱吃肠粉,疫情期间也不太好去外面吃,自己动手在家做起来吧。多次实践后,味道更加适合自己的口味。混迹下厨房这么多年的我,第一次写方子,平时做食物都是按自己的感觉,看食材调理后的...
  • 广式早茶点心之一 素干蒸食谱大全及做法,烹饪好吃的广式早茶点心之一 素干蒸方法
    发表于:06-02
    用料怀山药1根红萝卜1根玉米1根豆干1块素虾(魔芋制品)4只面粉50克素耗油1大勺植物油10克盐适量馄饨皮20张广式早茶点心之一素干蒸的做法怀山去皮切块蒸熟剥玉米粒,胡萝卜切碎,豆干切碎,素...
  • 自制广式茶点咸水饺食谱大全及做法,烹饪好吃的自制广式茶点咸水饺方法
    发表于:04-12
    自制广式茶点咸水角!酥脆里糯超好吃!咸水角是广式茶楼必点小吃,今日用朋森多功能电炒锅来做,温控PI-P5档,5档火力电子温控,1800W的朋森电炒锅,油炸也是分分钟的事情!最重要的是大口径,深内胆,平...
  • 茶楼最爱点的广式糯米鸡(懒人版)食谱大全及做法,烹饪好吃的茶楼最爱点的广式糯米鸡(懒人版)方法
    发表于:07-01
    特别爱吃糯米鸡,每次去喝茶都要点。广式糯米鸡带有甜香味,汁特别多,连饭也很入味。用料糯米250克荷叶20张蚝油2勺香菇5朵油少量生抽少量胡椒粉少量盐适量淀粉2勺大米500克木耳适量土鸡1只...
  • 广式点心:香菇肉滑拉肠食谱大全及做法,烹饪好吃的广式点心:香菇肉滑拉肠方法
    发表于:01-30
    拉肠店在广州街头随处可见,有新式的、有老字号的,最出名莫过于"银记",分店众多,其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉,薄如纸,爽滑微韧,味道鲜美”的评价,老店有"食神"光顾...
  • 广式茶点-豉汁凤爪食谱大全及做法,烹饪好吃的广式茶点-豉汁凤爪方法
    发表于:05-20
    用料鸡爪500克生姜一块料酒适量豆豉酱适量生抽、老抽适量糖、胡椒粉适量淀粉适量广式茶点-豉汁凤爪的做法加了生姜、料酒的水,开后下锅煮15分钟左右,可以煮烂一点。捞起,晾干,可以用厨房纸...
  • 广式面点如何做才美味,怎么做广式面点简单又好吃
    发表于:03-14
    自留一个广式面点配方,这个配方来自王蒙老师的叉烧包配方,自己又简化了一下。因为太喜欢广式面点如云朵般的口感。用料美玫低粉250g澄粉70g糖30~50g水160g猪油15g酵母5g无铝泡打粉7g广式...