香甜油酥红豆饼

酥松可口的油酥外皮，香甜软糯的红豆软馅，非常的好吃呦！

用料  

香甜油酥红豆饼的做法  

1. 挑选圆红豆，泡半小时后把红豆冲洗干净，倒入高压锅里，加入两碗水，开锅之后先中火20分钟，再小火10分钟，煮好的红豆要求不能糊底子，也不能太稀，因为接下来要打豆馅儿

2. 煮好的红豆放入白糖，用搅拌器把煮好的红豆打成豆馅儿，根据个人口味少量多次加糖，直到自己喜欢的甜度为止，打成泥状，里面还夹杂一些豆子就可以了

3. 把油烧热了，放一个花椒是为了让油热透，油热完把花椒扔了，把热油晾凉一点

4. 油酥：把步骤3中2/3的油倒入少量面粉中，和成软软的油状面团即可

5. 水油酥皮：把步骤3中1/3的油倒入多量面粉中，并加入适量水，和成比油酥硬一点的面团即可

6. 把水油酥皮擀成大面饼，把油酥包在其中，包成一个大包子，然后摁扁，继续擀成一个大饼

7. 擀成大饼之后，沿着外边卷成长条状，然后用菜刀切成一个一个的，每一个就够做一个红豆饼

8. 把切成的小块擀成圆形的小面饼

9. 把红豆馅包进来

10. 包成包子形状，然后慢慢压扁

11. 放入电饼铛中

12. 出锅啦！

13. 薄皮大馅，香甜软糯，超级好吃！