这才是最正宗的韩国泡菜饼。
用料
一颗泡菜·饼的做法
葱白和一部分泡菜切碎,备用。剩下的整颗泡菜叶不要切碎,一会整颗入锅。
鸡蛋打入盆中加入泡菜汁搅匀后加入葱白碎和泡菜碎拌匀。
在加入少许清水,拌入面粉、盐、鸡精拌匀即可。
锅中加油烧热后舀入面粉糊,摊平,可适量摊得厚一些。然后在面粉糊最上层放入整颗泡菜叶和葱,烙熟即可。