有刀叉的装嫩手抓饼🤣

因为食材的存放，老母看不下去，觉得我的饼皮太占她冰箱位置了，碎碎念了好久，我只能折腾了😂

用料  

有刀叉的装嫩手抓饼🤣的做法  

1. 先把需要的食材都准备好，肉最好是腌制过的，比较香

2. 油锅一定要热，但火候一定要小，最好用不粘锅，肉类的可以先煎至6层熟，火腿也可以煎至焦香7层～

3. 饼皮下锅后开始放料，加调味，椒盐胡椒等看自己口感酌情加，下点葱或者香菜，形状可四方可三角可包子状，确保可以包起来就行，等饼皮半透明略硬时开始往里包～

4. 煎至底部略微酥脆，如图上面的面皮有固定之势时，底部基本就已经酥脆了～

5. 然后翻转，煎正面，大致1分钟就可以了～

6. 把肉或者你们想摆放的料继续煎至喜欢的口感～

7. 可以出锅啦，正面似乎略微有点丑，哈哈哈哈哈，不过没关系，我有料盖住呀，葱花可以预留一些做摆盘装饰用～

8. 煎好的肉摆上，葱花撒上，完美🥰

9. 不想吃那么多肉的，可以在快出锅的时候，趁着饼热再弄个鸡蛋盖住饼皮也是可以的，只是我无肉不欢而已😀

小贴士

1.锅一定要热
2.煎的时候火要小
3.包的时候要有耐心，因为一开始饼皮软的，不好控制