竹筒饭本来就是挺新奇的~(≧▽≦)/~
传统的竹筒饭是用明火烤的,现在没有这种条件,我就自己摸索着试了一下,结果 味道还不错,喜欢吃竹筒饭的小伙伴们行动起来吧!
用料
竹筒 | |
糯米 | 一碗 |
大米 | 小半碗 |
培根 | 三片 |
胡萝卜 | 半个 |
香菇 | 4朵 |
玉米粒 | 40g |
耗油 | 两大勺 |
料酒 | 一大勺 |
生抽 | 两大勺 |
胡椒粉 | 适量 |
盐 | 两大勺 |
培根竹筒饭的做法
糯米泡一晚上,大米泡40分钟
香菇、胡萝卜、培根切丁,玉米粒备用
泡好的米混合,加入胡萝卜丁、香菇丁、培根丁、玉米粒
把料酒、生抽、耗油、盐、胡椒粉伴入米中待用
竹筒洗干净沥干,把混合好的装进去就好了
大火烧开,把竹筒饭放上去蒸到米熟了就好了
小贴士
里面的菜可以按自己的口味放,按照我的经验,一般蒸一个多小时就熟了,蒸好后就会有一股竹子的香气