香菇香肠饭

家常做法，简单好吃

用料  

香菇香肠饭的做法  

1. 香肠切条，你也可以切丁，切成任何你喜欢的形状（ps:我用的是自家灌的香肠有点咸，用之前我泡了一会儿水去掉点盐分，如果你用的是外面买的广式之类偏甜的可以不泡水，下面的糖也可以少放甚至不放）

2. 香菇泡发切条

3. 加油炒一下香肠，炒出肉香味，油不要放多因为香肠里有肥肉炒的时候也会渗油

4. 放香菇，加一点老抽上个色，加一勺耗油，一勺糖(偏甜口的香肠可以不放)，稍微翻一下就可以了

5. 正常淘米煮饭，把炒好的香肠倒到电饭锅里，水可以比平时煮饭稍微多点，加点生抽，这时你可以尝尝咸淡

6. 等待电饭锅煮完，出锅前放一把葱花搅拌均匀，热量会把葱花香味散发出来，好吃简单的香菇香肠饭就好了。

小贴士

我做的时候没有刻意记酱油的用量，你们做的时候看着点放，大概变色就差不多了。糖注意不要放多，放多变甜就不好了。我做的大概是三到四个人的量，你们依据胃口人数自行调整，基本上不会做毁的