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清汤素面(附清汤面合集)

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:1.93W
清汤素面(附清汤面合集)的做法步骤图

用料  

干面 100克(最多125克)
香菜 1根

清汤素面(附清汤面合集)的做法  

  1. 水开,下面。

  2. 然后,拿一个碗打调料,酱油10克,白醋3-5克,陈醋1克,糖1克,芝麻油3克,花椒油2克,胡椒粉适量(可多加),一把切碎的香菜,然后,加开水,搅拌均匀,夹入煮好的面。

小贴士

下面是清汤合集(6款不同味道清汤面)

1.紫菜,葱,虾皮,生抽2勺,香油1勺,白胡椒粉半勺。

2.生抽2勺,耗油1勺,味精少许,糖半勺,胡椒粉,香油少量,香菜,没盐味再加一点点盐。

3.生抽2勺,少量香油,半勺老抽,盐,糖半勺,鸡精,胡椒粉。

4.番茄丁1勺,香菜1勺,紫菜2-3勺,虾皮1勺,鸡精半勺,盐半勺,生抽1勺,香油适量。

5.芝麻酱2勺,生抽1勺,糖1勺,香油几滴,醋1勺,盐半勺,酸豇豆,榨菜1勺。

6.黄油5克,浓汤宝半颗(鸡汤口味),蒜末1勺,芝麻酱1勺,生抽1勺,胡椒粉少许,牛奶2勺,