快手饭,以至于都没有拍过程,只拍了成品,以后再做再慢慢补吧…
就这么任性,哈哈哈…
焖的时候不用盯着,省事。
有主食有菜的杂烩焖,适合带饭郊游、上班,还可以少洗餐具…耶!
用料
培根 | 10片 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
豌豆 | 100克 |
米饭 | 6碗 |
黑胡椒 | 1勺 |
培根土豆闷饭的做法
土豆、洋葱切小丁
不需要加油!
培根煎出油,拿出来切碎。
利用锅底油,下(一半)洋葱粒、土豆粒、培根粒。
土豆不容易熟,还容易粘锅底,我用的宜家不粘锅,所以不另外加油,还不粘锅。
分两次加丢丢水,盖盖焖一会儿。
大米淘洗好,放进电压力锅,加水。
锅里炒好的菜全部倒入,开始焖饭。
20分钟出锅。
再倒一层生洋葱(另一半)铺在最上面
撒黑胡椒粉,喜欢的可以多放,有孩子怕辣的,少放或不放。
这款美国Kirkland胡椒是那种头顶发热冒汗的辣,跟辣椒辣完全不一样,不怕辣,喜欢这口的,比如我,多放多放…
9岁的外甥女表示太辣,接受不了。
同样9岁的闺女表示吃的开心…
实际胡椒粉的量
出锅后效果,感觉变化不大
搅拌,盛出,开吃
小贴士
培根本身有咸味,两袋10片,1大2小吃,算多了。
爱吃咸的可以炒菜或焖饭的时候加点酱油进去。
当然出锅后在碗里加更方便更有味道。
不加,我这种淡味女森也是ok的。