营养、鲜美、原汁原味
用料
| 鱼胶 | 若干块（提前4小时以上浸泡） |
| 土鸡 | 一只 |
| 葱段 | 4小段 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 香菇 | 8朵 |
| 鸡腿菇 | 1根切成若干片 |
| 玉米 | 1根 |
| 枸杞 | 30粒左右 |
| 小葱 |
鱼胶土鸡汤（鸡汤面）的做法
1.土鸡洗净切掉头和屁股
2.油锅烧热放入葱段蒜片蒜头爆香，放入整只鸡加水，换入大砂锅。
3.水量加到沒过整只鸡3/4的位置，大火烧开，放入鱼胶，再换小火盖上锅盖。
4.小火炖一个小时左右，撇一下沫，放入香菇、鸡腿菇、鱼胶、玉米继续炖煮一个小时左右。
5.加盐、花椒粉，放入枸杞再煮炖15分钟开锅。
6.面条单独做清水煮熟，过凉水沥干再浇入鸡汤，鸡肉撕成条状，撒葱花～
我做的鸡汤比较清淡，但是原味鸡汤很鲜。调料可以根据自己加减
很简单的做法～但是加了鱼胶大补噢～
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