一到夏天我家房子后边的紫苏长疯了，吃都吃不完，所以这款紫苏拌面是我为了消灭紫苏无意间搭配出来的，味道却让我出奇的惊喜，少了一般拌面的油腻，多了一份清爽劲道，成为了我在这闷热夏季里的最爱！
用料
| 面条 | 适量(配料是一碗面条的量) |
| 紫苏 | 10张 |
| 小米辣椒 | 两个(真的超辣的) |
| 蒜 | 三粒 |
| 白糖 | 适量(我不喜欢甜，所以只放了指甲盖这么多提鲜) |
| 醋 | 一茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 四茶匙 |
| 耗油 | 一茶匙 |
| 熟花生油 | 两茶匙 |
紫苏拌面的做法
锅烧水，水沸后下面条煮到八分熟，喜欢吃软烂面条的朋友可以多煮一会。注意，我的面条不用过凉水！！！
趁煮面条的空隙处理配料，紫苏洗干净沥干水切细丝，蒜拍成泥，小米椒切碎全部放碗里。
碗里再放入酱油，耗油，盐，糖，醋，花生油拌匀
这时面条也差不多煮好了，趁热直接把面条捞到配料的碗里，先别拌！！！让面条在碗里待两分钟，用面条的热量把紫苏跟蒜泥的味道释放出来，这就是我爱这款拌面独特的味道
开吃！说好的减肥呢，最后还是吃了两大碗，爽！
小贴士
吃不了小米椒这么辣呛的话，可以换其他辣椒或减少到一个，不建议辣椒粉，口感会差很多，相信我，不过我本人还是喜欢小米椒那冲天的辣味，哈哈哈哈
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