那天听刘兰芳说《红楼梦》里薜宝钗配冷香丸那一段,想到我近来常熬的一款粥,暗自觉得有意思,一点这个,一点那个......哈哈,没那么多的可巧,农贸市场走一趟就都搞定了。
用料
干百合 | 12片 |
黑米 | 2把 |
黑豆 | 1把 |
黑芝麻 | 1把 |
薏仁 | 2把 |
大米 | 2把 |
核桃 | 2个 |
水 | 两碗 |
红糖 | 适量 |
营养养发粥的做法
将食材清洗干净,浸泡12小时
除红糖外放入锅里烧开后,倒入紫砂电炖锅,打到正常档。
两小时后,放入红糖,再熬一会,关掉电源,闷上一小时就OK了。
小贴士
如果没有电炖锅的朋友,可在晚上烧开后,小火再煮上20分钟,关火。闷一晚上,第二天早上,加红糖,煮开就OK了。两种方法我都做过,电炖锅熬出来的粥更粘连,更香一点。