用料
| 板栗 | 150克 |
| 大米 | 200克 |
| 鸡胸肉 | 200克 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 香菜 | 1根 |
| 鸡精 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
板栗鸡丝粥的做法
大米洗净后浸泡一个小时，一个小时后沥干水备用，板栗剥皮洗净备用
大米沥干水之后，放入4茶匙食用油，腌制30分钟
锅中放入适量的水，煮熟鸡胸肉，大约煮10分钟就会熟。用筷条插入鸡胸肉能插进去，就是熟了
将鸡胸肉放凉后，按照肌理纹路撕开放入两茶匙油腌制15分钟
葱和香菜切花
锅中放入适量的水先烧开，后再放进大米和板栗继续烧开，小火熬煮一个小时
一个小时之后放入鸡肉，用汤勺快速打散，粥开后继续熬煮10分钟
10分钟后关火。吃的时候，放入适量的盐，鸡精，白糖调味，撒上葱花和香菜，如果不喜欢吃甜白糖可以不放
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