用料
铁棍山药 | 300g(去皮切段) |
干黑木耳 | 4朵(泡发切丝) |
干虫草花 | 6根(洗净泡发) |
香菜 | 1根(洗净切段) |
水 | 750g |
芝麻油 | 5g |
盐 | 2小勺 |
白糖 | 1小勺 |
滋补山药羹-米博多功能烹饪机的做法
主锅中加入山药段和水,盖上锅盖和量杯,设置:20秒/7档切碎,结束后用刮刀将锅内壁食物刮至锅底并搅拌均匀。盖上锅盖和量杯,设置:25分钟/95℃/2档熬煮,再设置:20秒/10档切碎。
加入黑木耳丝、虫草花、芝麻油、盐和白糖,盖上锅盖和量杯,设置:5分钟/98℃/1档(反转)混合。烹饪结束,放入香菜段并用刮刀取出即可食用。
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小贴士
1、可将香菜换成其他应季绿色蔬菜,如:荠菜、菠菜、芹菜粒等,并在出锅前2分钟加入熬煮一下即可。
2、可将虫草花、黑木耳替换成玫瑰花、全蛋液、小米等做成甜味山药羹。