如果你养了宠物一定是把它当做你的家人,作为家庭一份子所以主人更会去注重宠物的饮食,肯定有很多人在宠物店铺或网上购买过低价的鸡肉干,那么今天我就教大家如何去做无添加的鸡肉干吧!
用料
鸡胸肉 | 10块 |
风干机 | 1台 |
自制宠物零食鸡肉干的做法
鸡胸肉可以选择在超市或者批发市场购买,冷冻过得鸡肉都有做灭菌处理,放心使用!
解冻后清洗去油脂,一定要半化冻状态!这个时候可以先预热烘干箱30分钟到60分钟
上一步说的半解冻状态切出来的鸡肉更轻松,更好看一些。
均匀放入网格上,注意烫手!拿取网格要带手套或者用抹布代替。重点:温度调制80度,时间设置10个小时,当然这个时间是根据我图中切出的厚度大小来决定的,如果切薄片,可以将温度调到70°~75°,时间8~10小时左右。
最好烤的时候选择晚上烤,或者早上烤,这样时间上可以控制。烤到2~3小时的时候将网格盘上下调换,前后翻转,这样做的原因可以达到均匀。烤好以后有的机器会提醒,这时候最好第一时间把鸡肉干拿出来散热,不能放机器内捂着,容易回潮。
最后一盘香香的鸡肉干就出现在你的面前啦!赶快去尝试吧!不懂得可以问我呢
小贴士
一,鸡肉不要完全解冻,半解冻状态最好;二,网格盘烫手一定要带防护手套,或抹布代替;三,中途要翻面,有条件的可以翻两次;四,时间到了最好立即可以取出来散热。