🍧🍧🍧是夏天的必备
虽然韩国有各种各样的刨冰店,但是点单量最高的还是经典款的红豆冰哇~
在家也可以做出好吃的红豆冰,快来康康配方吧
用料
红豆 | 2cup |
牛奶 | 4cup |
水 | 10cup |
炼乳 | 6teaspoon |
盐 | 2克 |
糖 | 2/3cup |
韩式红豆冰的做法
准备材料
牛奶+炼乳在容器里搅匀,然后放入制冰盒 冷冻5小时以上
红豆洗净泡半天,再放水没过红小豆,煮开 ,换水
重新放入材料中的水量,放入红豆 煮烂煮透~大约需要一小时程度
放入材料中的盐和糖 搅拌均匀,小火煮至浓稠~约30mins
放凉,牛奶冰用制冰机或者搅拌机打碎~
小贴士
em~ 碎冰的时候 要爱惜刀头呀 (シ_ _)シ