韩式红豆面（팥국수）

韩式红豆面 夏天吃 清爽香甜 连孩子都能把碗舔净

用料  

韩式红豆面（팥국수）的做法  

1. 🎈首先，准备红豆，我直接用的之前用来做面包馅的蜜豆，直接食用，甜度刚好。👉🏻如果用生红豆，就先把生红豆泡一天一夜，然后烧水煮到开花就好了。

2. 🎈把做熟的红豆用破壁机打成泥，如果太干打不动，可以加点水。

3. 🎈红豆泥过筛，为了做出来的红豆汤更细腻，累点也坚持✊

4. 🎈这就是我过完筛的红豆泥啦，忍不住吃了一大勺，甜甜的～

5. 🎈烧水煮面，我觉得用乌冬或者手擀面，口感也能很不错，可家里只有挂面了，也一样啦～                                                                     注意❗️煮好捞出来立刻放在冰水里备用，防止面条坨在一起。（这步忘拍了）

6. 🎈另起小锅，把刚才过筛的红豆泥加小半碗水放进去，加适量糖和一点点盐调味。        注意❗️水不要放太多，能让红豆泥化开成液体状就好了，煮沸。

7. 🎈红豆汤沸腾后立刻放入面条，搅拌一下就可以关火了。❗️如果想吃凉凉的，就不要把面放锅里，在红豆汤里加冰块然后浇到捞干的面条上。

8. 💃🏼做好啦！甜甜的红豆面，保准孩子把碗舔干净哦～