西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。西柚还含有天然叶酸，且糖分低，非常适合准妈妈。因为西柚皮和白膜味苦，所以在经历了苦到流泪和剥皮受罪之后，终于发现了一个快速剥出西柚肉的方法。
用料
| 西柚 | 1只 |
| 陶瓷刀 |
快速剥西柚的做法
用刀削掉一个菠萝盖，尽量不要削到果肉部分，否则皮的苦味会渗进果肉中。
用刀竖着把外皮划开，可以多划几刀，方便后面剥皮，同样不要划到果肉哦！
将外皮剥下，用刀把内层白衣膜刮掉一些，这样方便看清楚里面的果瓤。
如图，把西柚一分为二，用刀在沿每一瓤的中间线划开。
沿着划开的口子，将每一瓤果肉一分为二，这样，只要稍微动动手指，就能快速把果肉剥离。
用这样的方法可以将果肉剥得干干净净，而且不用怕有白膜残留有苦味啦。
把果肉全部剥出！
剥出的果肉可以放在保鲜盒里保存。因为西柚天生带有一点点苦味，不喜欢的旁友可以用养乐多泡着吃，或者在果肉里放点白糖蜜一蜜，放在冰箱里冰镇过后再吃，蜜过的西柚肉泡水喝也是非常好味哒！
小贴士
处理下来的西柚外皮不要扔，丢冰箱里，简直是天然的除味剂。柑橘类的香味总能让人心情特别舒畅哒！
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