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咖喱洋葱米粉(江西干把粉)

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:1.71W
咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图

米粉制作可追源自春秋战国时期,古有舂米碾磨筛制。江西干把米粉口感偏向红薯粉,耐煮性较好,方便携带性米粉还是不错的。

用料  

江西干把米粉 1小把
香菇 3朵
大白菜芯 1小个
油菜 5支
洋葱 半个
虾米 1小撮
猪肉皮 1小大片
金龙鱼芝麻香油 若干
香葱 2支
鸡蛋 1个
紫林山西1年酿陈醋 若干
味好美咖喱粉 若干

咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法  

  1. 煮熟米粉,沥干。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第2张
  2. 水煮肉皮至透。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第3张
  3. 放入香菇。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第4张
  4. 放入白菜、油菜沫。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第5张
  5. 翻炒后,放入洋葱、虾米、醋、芝麻油、咖喱粉。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第6张
  6. 翻炒至熟。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第7张
  7. 倒入米粉,撒盐少许。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第8张
  8. 炒匀装盘。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第9张
  9. 水油煎鸡蛋,撒虾米。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第10张
  10. 装盘,撒葱沫。喜欢的可以撒胡椒粉。

    咖喱洋葱米粉(江西干把粉)的做法步骤图 第11张

小贴士

多尝试,未必第一次就成功的米粉。请幸福哟~~