咖喱炒米粉

之前上班的地方有一家老店，里面有一道星洲炒米很好吃，星洲炒米，名字很好听，其实就是咖喱炒米粉。后来离开了，那个味道总是令我难忘，于是，在某天不知道做什么菜的时候，刚好家里有米粉，有咖喱块，那么，就来做一下不怎么正宗的星洲炒米吧。

用料  

咖喱炒米粉的做法  

1. 青椒，洋葱，火腿或者午餐肉切丝

2. 鸡蛋打到碗里加少许盐搅拌均匀

3. 米粉放入开水中煮四分钟，捞起过凉水，沥干，加入少许油防止粘黏，备用。

4. 锅里热油，倒入午餐肉，炒出香味盛出，再把鸡蛋炒熟。

5. 把洋葱和青椒炒一下

6. 锅里倒入一点水，把咖喱块化开后把午餐肉，鸡蛋，洋葱和青椒倒入拌均匀

7. 放入米粉，用筷子边拨动边炒，因为咖喱块是咸的，所以不需要加盐了。

8. 好啦，开吃😄这些食材一共炒了两盘～

小贴士

这是个人尝试的咖喱炒米粉，和餐厅的星洲炒米自然不能比，但味道还不错，而且自己做没有那么油，喜欢的话可以试一下哦😀