这个味好美的咖喱酱,也是强推,快手又美味。
像朋友安利味好美,本地永辉超市居然只有一种泰式甜辣酱,别的都买不到😂
用料
鸡腿 | 2只 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 半个 |
咖喱酱 | 适量 |
香菇 | 4朵 |
青红椒 | 各1个 |
咖喱鸡腿杂烩的做法
鸡腿洗净去骨切小块,洋葱土豆胡萝卜香菇切小块,青红椒切片,姜蒜拍一下
油热加入姜蒜爆香,加入洋葱和鸡腿翻炒至鸡腿变色,加入咖喱酱,加入土豆胡萝卜香菇青红椒继续翻炒均匀,加入一碗开水,大约没过食材,炖约七八分钟至土豆熟,期间注意翻动防止糊锅,觉得颜色不够可以再加点酱。
家里剩了一点娃娃菜我也切成长条加进去了😂,出锅可以撒一点黑胡椒粉。