黄金咖喱（自制）牛腩饭

今天去逛菜场，看到牛腩超新鲜就买了一斤，二人食，刚好～
冬日降温，吃点红肉吧😋

用料  

黄金咖喱（自制）牛腩饭的做法  

1. 牛肉焯水

2. 配菜切洗
   然后热油，放花椒，菜炒两分钟。
   再倒牛肉，加料酒。（没过这些菜）
   

3. 放桂皮，八角，大火开炖。
   炖四十分钟后，放青椒。
   中火焖十分钟即可起锅。
   途中不用加一滴水。起锅再撒点胡椒！ 按个人口味适量哦！
   我按个人喜好，加了个馕，在锅里煮了两分钟，起锅。好吃的要死🤣
   
   

4. 最上面的一小块就是馕。
   因为土豆炖的比较烂，口感接近咖喱😁
   所以名字取了咖喱饭。
   米真的很重要～
   煮的京东买的没想稻五常大米，超级香！大米的清香，扑鼻而来！
   松软可口的米饭，配上咖喱牛腩，吃完浑身都暖洋洋的～
   配酒推荐，柠檬热红酒哦～
   喝常温酒的，可以提前泡上苹果葡萄酒，也是舒服得很！
   喝点小酒，吃着碗里的咖喱牛腩饭。一扫清冷和孤独感。胃里传递的温暖，足以暖这个下着雨的冬日夜晚。☺️

小贴士

吃饭嘛！最重要就是开心！ 按自己喜欢的来就行，喜欢食辣的，途中可加点辣子。晚上吃完这个，必有个香甜的美梦😊