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懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法

栏目: 咖喱食谱 / 发布于: / 人气:7.26K
懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法的做法步骤图

咖喱块做东西其实无需洋葱，胡萝卜啥啥炒香…甚至不需要土豆嘿嘿嘿（当然你有是最好的🤪）
硬性条件：咖喱块，淀粉（生粉），水
随便你炖啥～炖它就完了
提前2小时腌肉就行！！！
不建议使用平底锅（炖不了多少）

用料  

鸡翅中（鸡翅根） 5个
咖喱块 半盒（好侍那种一盒咖喱块的一半）
开水 200毫升
蔬菜（香菇西兰花，看你喜欢啥） 适量（不要太多，看锅大小，平底锅需要少一点）
淀粉（生粉） 10g

懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法的做法  

  1. 鸡翅（鸡翅根）洗净，加柠檬汁/干姜粉/生姜片淘洗去腥，速冻的话泡水解冻（水里直接加柠檬汁/干姜粉/姜片）

    懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法的做法步骤图 第2张

  2. 鸡翅（鸡翅根）斜开刀口挤出多余水分

  3. 鸡翅根调味腌起来（2勺料酒➕一勺老抽➕两勺生抽，大拇指和食指绕圈儿那么大的勺子），拍打/挤压一下鸡翅让它和酱汁完全接触，用手抓拌一下最佳，倒出多余酱汁，放入冰箱冷藏2小时入味

    懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法的做法步骤图 第3张

  4. 开始做前准备：200毫升开水➕咖喱块➕10克淀粉（生粉）搅拌均匀，想要奶香口感少给点水加点奶，加片儿芝士，尽量调和均匀

    懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法的做法步骤图 第4张

  5. 锅底少许油，放入鸡翅翻炒几下，表皮稍微焦黄变色即可，加入刚刚调好的咖喱酱，如果太浓稠粘锅可以适当加少许水，咕嘟咕嘟10分钟

    懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法的做法步骤图 第5张

  6. 装盘出锅嘿嘿嘿

    懒人快手咖喱鸡腿（鸡翅）万能咖喱汁调和法的做法步骤图 第6张

小贴士

淀粉（生粉）多少决定咖喱汁的浓稠程度，可适量增加或减少

Tags：懒人 咖喱 快手 鸡翅 咖喱鸡
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