今天分享一道超简单的番茄豆腐菌菇汤
用料
豆腐 | 1块 |
西红柿 | 3个 |
菌菇(鲜香菇,金针菇,白玉菇,蟹味菇) | 适量 |
大蒜 | 1瓣 |
香葱 | 1根 |
香菜 | 适量 |
淀粉 | 1勺 |
好吃到哭的番茄豆腐菌菇汤,汤鲜味美,一学就会的做法
1️⃣豆腐切小块,各种菌菇洗净切好,大蒜切末、种葱切葱花,鸡蛋打散备用
2️⃣番茄划十字刀,用开水泡一下,去皮去蒂切成小块
3️⃣起锅热油,爆香蒜末,放入番茄,翻炒变软出汁,加适量清水
3、加入豆腐煮沸
4️⃣再放入所有菌菇煮熟,淋入蛋淋+水淀粉煮沸,最后少许鸡精+少许胡椒粉+适量盐拌匀,出锅撒上香菜即可
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