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超脆超好吃的糖醋藕片

栏目: 酸甜食谱 / 发布于: / 人气:2.17W
超脆超好吃的糖醋藕片的做法步骤图

用料  

藕 2节
醋 4勺
淀粉 2勺
白糖 15克
盐 10克
生抽 3勺
水 15克

超脆超好吃的糖醋藕片的做法  

  1. 藕切片泡凉水🀄️过滤淀粉，水中滴两滴醋，藕会更脆，浸泡20分钟。

  2. 锅中做水烧开，藕片放入开锅煮至再次开锅，将藕片捞出放入凉水中镇定。注意藕片不要煮太长时间。

  3. 糖、盐、生抽、醋加白水混合成汁儿

  4. 锅中放油，将藕片下锅炒半分钟，放入调好的汁儿，大火翻炒一分钟

  5. 最后浇适量水淀粉收汁儿，关火完成

小贴士

想要藕脆最好用凉水泡两次，中间换次水。

Tags：藕片 超脆 糖醋 好吃
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