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味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来

栏目: 五香食谱 / 发布于: / 人气:2.86W
味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图

原来做过凉拌蒜香口味，爽脆口感的，但是个人更喜欢这个版本，更入味，软糯香甜，带点微辣，完全停不下来哈……边打字边流口水🤤赶紧做起来吧

用料  

毛豆 500克
八角 2个
香叶 4片
桂皮 1小块
花椒 30粒
大蒜 6个大瓣
小米椒 3个
葱 1根
盐 调料勺小半勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
冰糖 半勺

味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法  

  1. 煮毛豆没拍照凑合一下。  2勺生抽1勺老抽一勺蚝油半勺冰糖小半勺盐调汁备用，毛豆加点盐搓洗干净，准备一锅水，水开后放入毛豆加半勺盐，煮6分钟捞出来备用

    味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图 第2张

  2. 准备材料，大蒜剥皮不切碎，调料如图，水煮后的毛豆

    味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图 第3张

  3. 热油加入八角，香叶，桂皮，大蒜等爆香

    味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图 第4张

  4. 放入毛豆翻炒均匀加入调好的酱汁翻炒10秒

    味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图 第5张

  5. 倒入没过毛豆的水量

    味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图 第6张

  6. 水开后转中小火炖20分钟，期间可以试下咸淡，要偏咸炖出来里面的味道就刚好

    味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图 第7张

  7. 最后收汁，不要收的太干，底下有点汤汁泡着，放冰箱4小时过后就可以开吃，隔夜更美味，吸一口超级无敌好吃😋最爱的毛豆煮法了

    味道惊艳的五香毛豆一定要收藏做起来的做法步骤图 第8张
Tags：五香 惊艳 毛豆
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