用料
五香干豆腐卷的做法
先把肉馅加入调料搅拌匀,加入生粉有粘稠度即可。
豆腐皮扑开,把肉馅均匀铺入,四边留出。铺好肉馅卷起来,最好卷实。用绳捆好。用牙签扎入小孔出气。
放入锅中隔水蒸10-15分钟
干锅放入锡纸,锡纸上放茶叶白糖适量可进行熏色