这个干豆腐香菜卷，相信大家买过炸串的都吃过吧，挺简单的东西，吃起来味道还不错，对于我这种吃货来说遇到喜欢吃得东西不去复刻怎能行，其实早几年就经常做菜卷吃，但自从玩了烘焙似乎很少做菜卷（忙的忘记了她），昨天探店一家炸串店，点了菜卷，所以今天晚上加个菜，家庭菜卷。不需要油炸也依然很好吃。
用料
| 干豆腐皮（北方的干豆腐） | 4-5大张 |
| 香菜 | 适量 |
| 竹签子（骨肉相连） | 6 |
| 自制蒜蓉调味酱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
干豆腐香菜卷的做法
准备好干豆腐，切成大概10CM左右的方块状，自己吃随意，大点小点无所谓，根据你买的干豆腐大小平均切就可以。
香菜去根，洗干净。
取两根左右的香菜折成手指长短大小，放在干豆腐上。卷起来后的香菜长短一定别超过干豆腐，那样不好看。
卷起来。
穿起来。
如果用电饼铛煎着吃，建议用骨肉相连这种长短的签子。
电饼铛加入少量的油。把菜卷放在上面，开始煎。
一面煎好，煎另一面。喜欢老的就多煎一会，毕竟生的都是可以吃的。
煎好了，趁热刷一层调味酱和蜂蜜。撒一点孜然芝麻辣椒面。
开始吃吧。
小贴士
自制菜卷其实很简单，可以像炸串店一样炸着吃，可以烤串一样烤着吃，当然还可以像我这样煎着吃。
说下调味的酱，我一般用利民的蒜蓉酱加点甜面酱，耗油，糖，兑少量的水调一下味道就可以了。
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