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化痰止咳蜂蜜金桔茶

栏目: 下午茶食谱 / 发布于: / 人气:3.3W
化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图

用料  

金桔 2斤
黄冰糖 400克
水 180克
蜂蜜 300g

化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法  

  1. 准备干净无水无油器皿。
    两斤金桔，去蒂，盐水浸泡20分钟，撮洗干净。

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第2张

  2. 锅里水烧开，金桔倒进去，煮3分钟

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第3张

  3. 水倒掉，金桔对切，去籽

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第4张

  4. 锅内加180g水、400g冰糖

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第5张

  5. 大火煮开，小火慢慢熬制，(火小一些，不然水分挥发太快，容易糊锅)

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第6张

  6. 边边浓稠浮沫轻轻撇掉(一定记得少量多次，汤给盛光了，还熬个啥子)

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第7张

  7. 熬到金桔透明状

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第8张

  8. 看一下状态，汤是只是有一点点变稠。(如果一不小心熬的很稠了，最后多加点蜂蜜)

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第9张

  9. 晶莹剔透的感觉，就好了

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第10张

  10. 最后在锅里晾凉到手摸锅底，一点点温温的，就加入300g蜂蜜(蜂蜜根据自己口味可以调整)
    装罐，冰箱密封冷藏就好了，每次拿干净勺子取出，保存一个月没问题

    化痰止咳蜂蜜金桔茶的做法步骤图 第11张
Tags：金桔 化痰止咳 蜂蜜
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