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抹茶红豆三角面包

栏目: 早餐食谱 / 发布于: / 人气:2.74W

抹茶红豆三角面包的做法步骤图，怎么做好吃

用料

高筋面粉	500g（100%）
抹茶粉	6g（1.2%）
红豆馅	适量
砂糖	90g（18%）
盐	6g（1.2%）
干酵母	5g（1%）
奶粉	10g（2%）
鸡蛋	60g（12%）
水	250g（50%）
黄油	40g（8%）

抹茶红豆三角面包的做法

将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑能拉开面膜即可，室温30℃，发酵50分钟
分割成100g/个，滚圆，松弛30分钟
将面团排气
包入40g馅料
将三个角对折捏起来
捏成三角形
放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵50分钟
发酵完成后，在表面刷上蛋液
在表面沾上黑芝麻
放入烤箱，以上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟

Tags：抹茶红豆三角面包面包三角红豆好吃

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