这是一锅有妈妈味道的玉米窝窝……
用料
| 玉米面粉 | 300克 |
| 小麦面粉 | 100克 |
| 温水 | 一碗 300毫升 |
| 小红枣 | 8颗 |
| 葡萄干 | 一把 |
| 芝麻 | 一把（可不加） |
| 白糖 | 五匙（可不加） |
| 发酵粉 | 5克（可不加） |
零失败 玉米窝窝的做法
红枣、葡萄干，提前泡水十分钟，然后切成碎块，备用。（红枣用剪刀剪开，再切块）
红枣切碎（葡萄干没拍图……）
玉米粉，小麦粉，发酵粉混合均匀
把温水倒入面粉中。混合均匀即可。要软一些。水多一点也无所谓，玉米面不会像小麦粉那样粘手的。不要过度揉面。
1提前准备的红枣碎、葡萄干、芝麻放进去，混合一下。不要过度揉面，来回用手团一团，均匀即可。
2把大面团分为均匀小面团。
3用右手食指边按住小面团底部，边在左手辅助下边转动面团。让小面团成为底部中空的小碗。然后放置于笼屉上。
4静止5-10分钟。开火， 蒸15分即可出锅。
5（具体步骤没有拍，抱歉<(_ _)>，请看文字描述🙃️☺️🙃️☺️）
小贴士
不需要技巧，比蒸馒头简单多了，发酵粉爱用就用，白糖爱放就放，水爱多放点就多放点，反正怎么搞成个柔软的面团就好😅️保证好吃😊！
其实发酵粉可以不加，如果加，发酵二十分钟即可，口感蓬松一些。我个人感觉玉米窝窝是不需发面的，就是稍微比馒头干一些才对。发面的就是玉米馒头啦😀️
其实放糖，孩子会很喜欢。温水换成牛奶，少女会更喜欢。
不过……抱歉……我就是一个这么粗犷任性的吃货……（过程太过简单……有的就忘记拍照了）
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