软糯香甜的玉米面红枣窝头（快手零失败）

细粮精面吃久了，换粗粮杂食试试。有着糕点口味的软糯香甜红枣窝头可以做起来

用料  

软糯香甜的玉米面红枣窝头（快手零失败）的做法  

1. 玉米面、糯米粉，红枣碎（红枣洗净晾干，用刀切去核切碎）用筷子混合均匀，加入适量水，和成手感略硬的面团。盖盖子或保鲜膜20分钟静置

2. 分成70克左右一个面团，做成窝头形状

3. 冷水上锅，开锅后继续15-20分钟，视窝头大小而定，出锅即可。

4. 尽量趁热吃，香糯口感更好。

小贴士

如果不想太粘可减少糯米粉用量。