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发表于：01-05
第一版问题待调整：1.这份量面粉能做出10个豆包，豆馅分出比10个多。豆馅富裕了。下次调整2.水分放的比156还要多了一点，但是感觉面团还是有点偏硬，不是特好操作，不想很费力，下次加点水量。用...
![果仁玉米面馒头，松软细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁玉米面馒头，松软细腻方法]( "果仁玉米面馒头，松软细腻食谱大全及做法，烹饪好吃的果仁玉米面馒头，松软细腻方法")
发表于：01-03
非常喜欢这款玉米面馒头，松软细腻，每一口都有果仁香。用料玉米面60克开水60克纯牛奶约85克鸡蛋1个约50克白糖25克活性干酵母2克油10克面粉240克红枣肉约60克熟核桃仁约50克果仁玉米面馒...
![黑暗料理 乌饭汁馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑暗料理 乌饭汁馒头方法]( "黑暗料理 乌饭汁馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的黑暗料理 乌饭汁馒头方法")
发表于：12-24
今夏至杭州人有吃午饭习俗。吃腻乌饭，汁水还有多做个馒头-乌饭汁馒头，这算不算黑暗料理ᥬ😂᭄用料馒头黑暗料理乌饭汁馒头的做法乌饭叶和好面，蒸馒头。乌饭汁馒头立夏饭乌米饭小贴士能做...
![美乐蒂披萨馒头.蒸着吃不上火.孩子主食必学.卡通包食谱大全及做法，烹饪好吃的美乐蒂披萨馒头.蒸着吃不上火.孩子主食必学.卡通包方法]( "美乐蒂披萨馒头.蒸着吃不上火.孩子主食必学.卡通包食谱大全及做法，烹饪好吃的美乐蒂披萨馒头.蒸着吃不上火.孩子主食必学.卡通包方法")
发表于：12-29
正常做大批量建议用新鲜果蔬榨汁去做，吃起来更健康。家庭制作需求量不大可以选择用市售无添加的果蔬粉少量调色哦用料面粉250克酵母2克糖15克牛奶130克仙人掌粉适量紫薯粉适量竹炭粉适...
![5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉食谱大全及做法，烹饪好吃的5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉方法]( "5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉食谱大全及做法，烹饪好吃的5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉方法")
发表于：01-05
这里还是只讨论两次发酵的馒头。用料面粉、酵母、水5：蒸馒头的以讹传讹：必须揉的做法这是一个咨询为什么翻车的对话，看看挺有意思的。发酵是随着时间的增加，酵母菌不断繁殖，发酵越来越快，二...
![馒头包子面团的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "馒头包子面团的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-31
不会失败的包子馒头面团，加入猪油让馒头包子又白又软用料面粉400克温水226-240克酵母4克白糖10-30克泡打粉3克盐适量猪油20克馒头包子面团的做法混合面粉，泡打粉，酵母，盐温水混合糖后倒入...
![粉红玫瑰馒头（Funburnt XS）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉红玫瑰馒头（Funburnt XS）方法]( "粉红玫瑰馒头（Funburnt XS）食谱大全及做法，烹饪好吃的粉红玫瑰馒头（Funburnt XS）方法")
发表于：01-03
用料中筋面粉400g玉米油10g水200g耐高糖酵母4g细砂糖50g红曲粉适量粉红玫瑰馒头（FunbuXS）的做法把除去玉米油的材料倒入和面机（时间仅供参考，红曲粉提前和水混合均匀，水不要一次性放完，根据...
![花生爱好者的福音—花生酱馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的花生爱好者的福音—花生酱馒头方法]( "花生爱好者的福音—花生酱馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的花生爱好者的福音—花生酱馒头方法")
发表于：12-29
花生酱不仅可以抹面包，做成馒头也很好吃的，打开锅盖满满的香味！用料面粉300克奶粉15克花生酱50克白糖5克酵母3克水170克左右花生爱好者的福音—花生酱馒头的做法将所有食材混合。揉至光滑...
![烤箱版 全麦黑芝麻糖三角 面包机 馒头 糖三包 100%食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版 全麦黑芝麻糖三角 面包机 馒头 糖三包 100%方法]( "烤箱版 全麦黑芝麻糖三角 面包机 馒头 糖三包 100%食谱大全及做法，烹饪好吃的烤箱版 全麦黑芝麻糖三角 面包机 馒头 糖三包 100%方法")
发表于：01-03
😎我的全麦粉含量是100%所以比一般的全麦粉没弹性🔥优点是能吃到麦的营养，一般放冷藏室里保存，不然容易坏掉，🔥需要有蒸汽功能的烤箱，省去不少时间烤箱只能放一排分2次放，🔥面包🍞机💙💙💙...
![斑斓汁馒头如何做才美味，怎么做斑斓汁馒头简单又好吃]( "斑斓汁馒头如何做才美味，怎么做斑斓汁馒头简单又好吃")
发表于：01-07
超级喜欢斑斓的香味，小时候奶奶经常用来煮芋头时，特别怀念这个味道，正好又想吃馒头了，所以这次来个斑斓汁馒头。用料斑斓汁约110克中筋面粉250～280克酵母4～5克白砂糖35克（按照个人喜欢添加）食...
![分享一次失败的经历（从紫米糕到紫米馒头的转变）食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一次失败的经历（从紫米糕到紫米馒头的转变）方法]( "分享一次失败的经历（从紫米糕到紫米馒头的转变）食谱大全及做法，烹饪好吃的分享一次失败的经历（从紫米糕到紫米馒头的转变）方法")
发表于：12-27
原本是做紫米蛋糕的，结果因为粘牙脱不了磨，第一次翻车经历，后来把蒸熟的紫米蛋糕，继续加入面粉揉面，发面，结果可想而知还是成功了，紫米糕成了紫米馒头。通过这件事告诉我办法总比困难多，世上无...
![想让馒头更松软～翠花，上开水食谱大全及做法，烹饪好吃的想让馒头更松软～翠花，上开水方法]( "想让馒头更松软～翠花，上开水食谱大全及做法，烹饪好吃的想让馒头更松软～翠花，上开水方法")
发表于：12-27
*生命在于折腾认知来自实践半夜开冰箱，看到四天前剩下烙韭菜盒子的面已经发酵了。我做韭菜盒子喜欢用30%左右的发面，再加70%左右80℃开水烫面，那天烙完剩下一块面随手保鲜膜包上就放冰箱...
![薰衣草刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "薰衣草刀切馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：01-31
喜欢这个造型，美呆了。用料白面中筋面粉100克水55克糖10克酵母1克紫面团中筋面粉80克紫薯泥30克水45克糖10克酵母1克绿面中粉20克菠菜汁10克酵母少许薰衣草刀切馒头的做法白面和好，用压...
![兔年小白兔卡通馒头.孩子超爱.卡通包食谱大全及做法，烹饪好吃的兔年小白兔卡通馒头.孩子超爱.卡通包方法]( "兔年小白兔卡通馒头.孩子超爱.卡通包食谱大全及做法，烹饪好吃的兔年小白兔卡通馒头.孩子超爱.卡通包方法")
发表于：12-31
❤模具可以mai❤适合补钙吃的家庭模具版馒头，分享给宝妈们[飞吻R]好看，好吃，好做系列，非常适合新手小白不需要二次揉面排气，直接一次发酵哦🌸🌸🌸🌸🌸🌸手揉配方：面粉125克|纯牛奶60克上下|...
![不成功的红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "不成功的红糖发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-26
怎么不成功了呢，快来避雷用料酵母2克红糖10克全麦面粉200克大枣若干不成功的红糖发糕的做法红枣切好，加入红糖注意这是失败的第一步🥱，因为红枣发酵了，导致最后一股酒精味，所以不建议在发酵...
![彩色馒头卷如何做才美味，怎么做彩色馒头卷简单又好吃]( "彩色馒头卷如何做才美味，怎么做彩色馒头卷简单又好吃")
发表于：01-31
用料面团材料：中筋面粉400g水200g酵母4g白糖50g酵母4g玉米油10g其他材料（没有可忽略）红曲粉适量紫薯粉适量抹茶粉适量彩色馒头卷的做法把面团材料倒入和面机进行和面（水不要一次性放完根据...
![2：蒸馒头的以讹传讹：猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的2：蒸馒头的以讹传讹：猪油方法]( "2：蒸馒头的以讹传讹：猪油食谱大全及做法，烹饪好吃的2：蒸馒头的以讹传讹：猪油方法")
发表于：01-02
*有人在网上问蒸出来的馒头为什么不白，立马一帮热心人出主意，加猪油就白了，真的吗？猪油确实可以让馒头雪白细腻，但猪油应该算是“馒头锦上添花剂”，不是“馒头改良剂”，猪油是不能解决馒头发...
![芝士馒头～馒头的花样吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士馒头～馒头的花样吃法方法]( "芝士馒头～馒头的花样吃法食谱大全及做法，烹饪好吃的芝士馒头～馒头的花样吃法方法")
发表于：12-30
换个洋气的方式吃馒头营养更丰富，芝士和肉松的融合让口感也更好！第一次吃不完放锅里热一下更软绵绵的，馒头几乎变成面包的口感，太美味了！关键是很好做，我看着孩子也不耽误做它，实在是带娃宝妈...
![「超全」各种馒头 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的「超全」各种馒头 小美版方法]( "「超全」各种馒头 小美版食谱大全及做法，烹饪好吃的「超全」各种馒头 小美版方法")
发表于：01-02
喜欢研究各种面食，已经做过非常多次啦。基本面皮的配方一样，也有口味延伸，配方可以制作红糖红枣馒头，全麦馒头，葱花卷，包子皮等，大家可以任意在此基础上改良口味，随意发挥哦❤️口感超赞，不能更爱...
![萌萌哒「小兔子🐇馒头」💕💕💕食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒「小兔子🐇馒头」💕💕💕方法]( "萌萌哒「小兔子🐇馒头」💕💕💕食谱大全及做法，烹饪好吃的萌萌哒「小兔子🐇馒头」💕💕💕方法")
发表于：01-09
包包子剩下一小块面团，突然记起很多年前就做过的「小兔子🐇馒头」。。。萌萌哒，很是可爱🥰🥰🥰加上一根火腿肠，给娃儿蒸了两个，小朋友都抗拒不了这个小萌宠ˆ😊ˆˆ😊ˆˆ😊ˆ此菜谱只分享...
![1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍食谱大全及做法，烹饪好吃的1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍方法]( "1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍食谱大全及做法，烹饪好吃的1：蒸馒头的以讹传讹：发到两倍方法")
发表于：01-01
*网上有很多蒸馒头的说法，两倍大、使劲揉才不会翻车、滴水、闷2—5分钟、加猪油会白，，，（想起来再更新吧），咱们一项一项地分析。今天说说发到两倍。用料面粉、酵母、水1：蒸馒头的以讹传讹：发到两...
![冷藏发酵红糖红枣馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵红糖红枣馒头方法]( "冷藏发酵红糖红枣馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的冷藏发酵红糖红枣馒头方法")
发表于：12-29
用料酵母3克普通面粉310克热水160克红糖55克红枣45克冷藏发酵红糖红枣馒头的做法红糖放热水中化开放凉，热水可以预留10g，红枣去核切碎备用把红糖水、面粉、酵母放搅拌机里，搅拌10分钟后看...
![花生酱卷如何做才美味，怎么做花生酱卷简单又好吃]( "花生酱卷如何做才美味，怎么做花生酱卷简单又好吃")
发表于：01-13
如图。用料花生酱1勺面粉300克酵母3克花生酱卷的做法如图。...
![普普通通大馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好]( "普普通通大馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好")
发表于：12-31
馒头是面食的基础，做好馒头就学会了面食理论的一半。过程可能都知道，主要记录一下注意事项，以及每一步的原因和作用。用料面粉克酵母克糖克温水克普普通通大馒头的做法因为还没有买电子称...
![荞麦面馒头（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦面馒头（懒人版）方法]( "荞麦面馒头（懒人版）食谱大全及做法，烹饪好吃的荞麦面馒头（懒人版）方法")
发表于：01-07
喜欢吃馒头外面那一层皮，试了几次终于成功做出光洁细腻的表皮，记录一下😋用料荞麦面粉50克普通面粉130克冰水90克酵母2-3克糖2-3克盐2-3克荞麦面馒头（懒人版）的做法所有材料混合，揉面。揉面...
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