每周都有某某超市的会员日,所以今天入手一些活蹦乱跳的虾🦐,晚上给宝宝煮汤面,营养美味健康!🤗🤗
用料
乌冬面 | 100克 |
番茄 | 1个 |
食用油 | 20克 |
盐 | 适量 |
虾仁 | 350课 |
生抽 | 1勺 |
蘑菇 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
番茄虾仁乌冬汤面的做法
虾头虾身分离
热火倒入油,炸虾油,只需要虾头哦!
辅料切碎
炸过的虾头,制作了虾油,虾头可以丢了。
热锅煸炒番茄加入蒜末,盐🧂
加水煮汤
加入虾仁,放入煮熟的乌冬面条,绿叶菜。
装盘开吃。
小贴士
煸炒番茄时候加入适量盐,可以炒出番茄的营养。
面条如果不想黏糊糊,先用清水煮熟凉水洗几遍,口感就很清爽。
我放的菠菜,所以也是提前焯水了,汤熟了,加入即可。