快手早餐：5分钟get的超简单酥软鸡蛋饼

用料  

快手早餐：5分钟get的超简单酥软鸡蛋饼的做法  

1. 面粉中加入鸡蛋、盐、水，搅拌均匀备用。

2. 中火，下油，油温不要太高，让油散开，倒入面糊，然后让面糊均匀的散开。煎差不多2分钟，试着拿起锅，晃动，如果饼也跟着动，说明下面那层差不多成型了，这时候可以第一次翻面。

3. 翻面后，晃动锅，让下面那层能均匀的受热。在煎饼的过程中，要多次拿起锅来，晃一下。然后下一面成型时，再翻一面，等着下面那一面上色后，就可以出锅了。

4. 如图

5. 看着不咋地，但是外皮很酥，应该是加了鸡蛋的缘故，好希望手里有一把香葱，加进去绝对香喷喷！

6. 如图，如果加入一把小香葱，肯定很香。

小贴士

1.加葱加葱加葱发！