蒜香里脊三明治

“三更灯火五更鸡，正是男儿读书时”，做为高三学生的家长，深有体会。自己上学那会儿没觉着辛苦，现在看着儿子每晚睡得最迟，走得最早，永远处在严重睡眠不足状态，却偏偏还要时时保持最兴奋的战斗状态，当妈的心真是疼啊！
       前些天，儿子对我说:“妈，以后我不吃晚饭了。”
       “绝食明志？”
       “不是，吃了犯困，我想多学会儿。”
       天哪，每晚都是过了零点才睡，还不够吗？每天早上看着儿子的背影融入未明的夜色中，唯有早起给他做的一顿爱心早餐是我心安的理由。

用料  

蒜香里脊三明治的做法  

1. 里脊前一晚就切好，用盐、料酒、淀粉、蒜末腌好，记得要抓匀，盖保鲜膜放入冰箱。早上起来开火，倒油（根据肉量掌握油的多少，千万别多了，那成炸里脊了，不健康），肉色变白，再炒一小会儿盛出。

2. 面包切片儿，我用电饼铛热了一下，也可以不热。

3. 面包片儿上抹一薄层沙拉酱，摆放好切成斜片的黄瓜。也可以用生菜，我觉得生菜和沙拉酱配起来，味道更好。

4. 黄瓜片儿上摆放里脊。

5. 再放煎好的鸡蛋。也可以在里脊上放一片西红柿或洋葱圈。

6. 再放上另一片抹上沙拉酱的面包片儿，对角切成三角形。完成。

小贴士

1.我描述的较细致，其实前后也就5分钟的时间，营养丰富的爱心早餐就完成了。再配一杯豆浆，一些水果，是不是很完美呢？
2.肉炒的时间不能太长，老了口感就差很多了。
3.如果把黄瓜换成生菜，一定要用那种圆生菜哦，比较脆嫩，那种长生菜更适合涮着吃。
4.里脊也可用鸡胸代替哦。