早晨如果能嗦一碗粉简直幸福的上天！
作为一个远离湖南的长沙人，好吃的粉店在上海少之又少，还都离我好远八远。
为了嗦口粉，只有自力更生了୧( ⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́ )૭
一定要放猪油哦！！
可惜我没有_(:::з」∠)_嘤嘤嘤
用料
| 米粉 | 100克（两人份） |
| 一：打底 | |
| 香葱 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 猪油 | 适量 |
| 二：高汤 | 适量 |
| 高汤 | 排骨汤牛肉汤都可以 |
| 三：盖码 | |
| 肉末酸豆角 |
一碗湖南米粉/长沙米粉的做法
准备盖码：长沙最常见的盖码有青椒炒肉，原味肉丝，牛肉等等，我手边只有酸豆角，所以就做了酸豆角肉末啦。其实最喜欢原味肉丝粉，再盖上雪里红，酸豆角，剁辣椒✧＼ ٩(눈౪눈)و /／✧。可惜我没有以上。
总之你有什么就做什么，想吃什么都可以。
准备高汤：我这里用的排骨汤，你也可以用牛肉汤，一样好吃哟！！
建议用高汤，毕竟汤是粉的魂。
准备打底：小葱，耗油，老抽！加入适量猪油！！！！我没有放因为我没有，朋友们有猪油一定要放猪油呀～我放了几滴香油凑合。
烫粉：万能的淘宝可以从长沙买到真空包装的米粉！切开烫一下很简单就好了～味道经得起考验，也没有碎啊什么的，总之很棒！✧(≖ ◡ ≖✿)
把高汤倒进碗里，加上米粉，码上盖码！开吃！！
嗦一口 感动，终于有粉吃了(ಡωಡ)hiahiahia
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