过年囤了几包冻虾仁~还有家里余下的面粉~于是做了这道菜
用料
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 大半根 |
虾仁 | 150克 |
面粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
快手菜~胡萝卜虾饼的做法
虾仁切小块~我没剁 简单粗暴的切了小块~才不是我懒 我只是喜欢虾仁弹弹的口感
胡萝卜切块~依旧简单粗暴
打两个蛋~
放入面粉 加少许盐~面粉我没定量…用的是家里的余粉 我挂的面糊偏厚~个人喜好 喜欢薄糊可以减量
拌匀之后 下油锅炸至金黄
完成~ 其实可以做很多 装盘之前我就吃了两块 哈哈哈
小贴士
1、面粉可以少放些 不够再加
2、胡萝卜可以切的更碎