我觉得你们肯定会以为我疯了的。
在我所在的小城市,人们喜欢咸豆浆油条粢饭团,🍙于是不知道从何时起,大饼包饭的吃法就盛行起来,饼是仙居的梅干菜肉饼,包裹着清香软绵的糯米,新鲜出炉焦脆的油条,各种味道混合,却毫无违和感。有的,不过是各种脂肪的高热量爆棚🙈🙈
家里没有大饼,没有油条,手抓饼,紫米饭,蔬菜,鸡蛋和鸡胸肉的饭团🍙,有肉有菜,这方便携带,微波加热亦可,单身人最适合的简单餐,吃一个饱一天,好吃到把自己感动哭😭
用料
糯米 | 适量 |
紫米黑米 | 适量 |
油酥 | 一片 |
鸡胸肉 | 小半块 |
紫甘蓝 | 适量 |
圆生菜 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
手抓饼 | 一个 |
手抓饼紫米粢饭团的做法
米要提前一天泡,预约第二天早上的就好了,纯紫米不太有粘性的话,就一些些糯米进去。
材料我都是自己家有的,所以你们换成任何的都可以啊,有什么放什么。
剪个鸡蛋,加入适量调味料调味。
手抓饼不用加油,平底锅煎熟就好了,把煮好的饭包进去。
我本来是怕尾巴那儿不好包,把边去掉了,但是会有点小。要么米饭少放,要么两张手抓饼加长包
扯一张保鲜膜,铺一层米饭,放辅料,顺序是随便自己的,挤沙拉酱,番茄酱,都好吃,我这还减肥呢😂😂能少放点就少放点吧。 料放完上面再盖一层糯米饭,饼小少放点料,不然包不起来。
卷起来,包紧,两头也要扭紧,会漏出来的🙈
整形好,对半切,你就可以拍照了,如果不拍,就不用管这步了。
最后的彩蛋,说实话,我怀疑热量和脂肪肯定爆棚了~吃一个能饱一天👏😁😂🙊