宁海美食1《汤包》

离家最想念的是这口

用料  

宁海美食1《汤包》的做法  

1. 豆角+香干+胡萝卜+雪菜+油豆腐所有切丁。

2. 笋丁

3. 香菇+葱花

4. 肉丁

5. （虾皮）最后一步加虾皮和葱花，随后马上熄火。

6. 煎猪油，炒猪肉丁+加笋丁+根据上述食材依次加入翻炒，最后调味，可以加50g开水（根据食材自加，免得糊锅）

7. 最终成品

8. 摆皮，比馄饨皮大一圈，皮越薄越好

9. 单个

10. 立正，耳朵水黏住

11. 摆盘

12. 三分钟出锅成品。皮太厚，不够透。

13. 开水沸腾后，蒸三分钟即可。开锅食用。

小贴士

皮薄和食材炒得好吃才是关键。美味早餐，素食主义者不喜欢馄饨肉多的极力推荐。