一切都是机缘巧合,刚好我姐买了酸奶菌,给了我一包试用,刚好大学同学做进口食品跟我推荐好喝的纯牛奶,刚好家里有一个带酸奶功能的养生壶,就做起了酸奶,并且发现制作方法超级简单,所以在此简单分享!
用料
纯牛奶 | 1000ml |
酸奶菌 | 一小包 |
快手养生壶做酸奶的做法
需要的东西都已经在图中,一个养生壶,一个养生壶自带的酸奶杯,纯牛奶跟酸奶菌。
加入一点纯牛奶在杯子,防止等下倒入的酸奶菌粘在底部。
倒入酸奶菌搅拌均匀。
倒入剩余纯牛奶,直至加满杯子,再搅拌一下。
养生壶中加入1/4的水,放入酸奶杯底座,这个底座好像也可以拿来蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的,再将酸奶杯放入养生壶。
将功能调到酸奶模式,等待6至8小时,上班前放入,下班回家再放入冰箱1小时左右,之后就可以吃了!如果吃不完,第二天再喝也可以,自己感觉第二天的貌似更稠!(酸奶菌发酵的原理是在温度40-42℃中发酵6-8小时,如果低于这个温度要延长发酵时间。)