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油盐鸡饭

栏目: 电饭煲食谱 / 发布于: / 人气:3.12W
油盐鸡饭的做法步骤图，油盐鸡饭怎么做好吃

崇尚简单美味~

用料  

鸡 半只
盐 适量
大米 根据吃饭人数而定

油盐鸡饭的做法  

  1. 取半只鸡，洗好后均匀地抹上适量盐腌制一个小时（时间长了更入味）

  2. 电饭煲里根据吃饭人数而定，放入适量的大米和水，加水量跟平时一样就可以。然后放个不锈钢蒸架，把半只鸡放上面，鸡皮朝下。盖上盖子，开始煮饭。

  3. 饭熟了，鸡肉也熟了。取出鸡肉，用剪刀剪好摆盘上菜（也可用刀斩）。米饭有了鸡油和一些盐落下去，也变得格外美味。

小贴士

鸡皮朝上或者朝下都不影响美味，只不过朝下可以聚集一些鸡油，颜色金黄金黄的，显得特别漂亮。
这个菜谱是将客家传统美食——盐焗鸡进行了一些改变，充分利用好其中的油和盐为米饭加味，简单又美味~

Tags：鸡饭 好吃 油盐 油盐鸡饭
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