植物雌激素丸~腊八豆

爱吃各种做法的各种豆，尤其是植物雌激素满满的黄豆，打豆浆，焖猪蹄，蒸扣肉黄豆梅干菜...等等，而腊八豆，是配粥的最佳品，每年买不少，说实话，推广词写得再好，我还是相信里面一定是添加了很多点点点点的，今儿打算自个试做，一旦成功，便不再买，太奈丝了~这个疫情期间，爱吃的食物都慢慢学会了自己做，实实在在有了种万事不需求人的赶脚🤗🥰🤗

用料  

植物雌激素丸~腊八豆的做法  

1. 黄豆，泡一夜，将水倒掉后，在压力锅里放过豆面的水，一勺盐，一小勺五香粉，煲半小时，出锅后倒出沥干水。

2. 蒜头剁碎。

3. 切好姜末，指天椒备用。

4. 热油下锅，把姜末，一半蒜末和指天椒放到锅里炒香。

5. 下黄豆翻炒，此时加糖和生抽。

6. 加2碗水，2勺蚝油，盖上锅盖焖至收汁。

7. 起锅，放剩下的一半蒜末、撒上一把白芝麻增香，搅拌均匀。

8. 搅拌均匀后，在盆子里放凉。

9. 装入玻璃瓶中密封好，因为少油少盐又没有保鲜剂，所以务必要放入冰箱随吃随取。