一直很喜欢喝煲汤,所以在第一次拿起勺子时,就自己琢磨了这个鸽子炖汤 给小朋友补补,成果是一大锅的汤都吃光光了哦
用料
鸽子 | 1只 |
胡萝卜 | 半根 |
蘑菇 | 若干 |
笋干 | 五根 |
干贝 | 十粒左右 |
盐 | 适量 |
鸽子炖汤的做法
因为给小朋友吃,所以把鸽子切成小块,胡萝卜切片,笋干撕开后切成小段,蘑菇切成小段。
将准备好的食材全部放入电高压锅内,因为喜欢原汁原味、清淡,加上第一次炖,避免过咸,所以除了少量盐啥都没放,想着炖好了如果太淡可以加盐。
因为小朋友喜欢喝汤,所以加了半锅子的水,盖上盖子,选择了鸡/鸭,直接开炖。
等结束后,为了让鸽子更烂一点,胡萝卜这些能更多的吸收鸽子的营养和美味,选择了炖汤选项,再炖了一会,没有结束就提前关掉了,闷了十分钟,起锅。
美味的鸽子汤完成了,全部吃光光